Foto: O interior da Vinícola Fontanari.
Durante nosso passeio pelo roteiro Caminhos de Pedra, nos deparamos com um 
vinícola pequena que chamou nossa atenção: a Vinícola Casa Fontanari. Ao entrarmos para conhecê-la, mais uma grata surpresa: um dos proprietários é ex-aluno do Chris, o Victor. E é ele mesmo que faz o atendimento nos finais de semana, explicando com o maior orgulho todos os produtos produzidos ali. O Victor nos explicou todo o processo de produção dos vinhos e espumantes, bem como as características marcantes de cada vinho e qual vinho harmoniza com cada tipo de comida. Ele é mega envolvido na elaboração de vinhos finos e adora estudar sobre o assunto.
A vinícola é familiar e está localizada em um porão de pedras do ano de 1932. Produzir vinho sempre foi uma paixão da família que elaborava vinhos para consumo próprio. Contudo, no ano de 2012, a família Fontanari resolver oficializar a produção e fundou então, a Vinícola Casa Fontanari.
Os vinhedos são próprios e estão localizados no entorno da vinícola. Os vinhos finos são produzidos em pequena escala, com garrafas numeradas, o que torna o produto de extrema qualidade.
Foto: Vinhedos próprios.
No lado de fora da vinícola tem um deck onde é possível degustar um bom vinho contemplando o visual da Serra Gaúcha. Os banheiros também são temáticos, construídos dentro de tonéis que imitam barricas de carvalho.
Foto: O deck externo da Vinícola.
A Vinícola está a aberta todos os dias para visitação até às 18h. É parada obrigatória para quem quiser degustar bons vinhos e espumantes no Caminhos de Pedra.
Seguem os contatos:
Endereço: Caminhos de Pedra, Distro de São Pedro s/n, Bento Gonçalves
Telefone:(54) 3455-6257
Gostou dessa dica? Compartilhe com seus amigos!
